ES GOYOBOD

[ Kembali ke halaman sebelumnya ]

Es Goyobod Es campur ini rasanya seunik namanya, punya ciri khas adonan hunkue atau kanji yang dipotong-potong.Rasanya yang kenyal gurih saat berpadu dengan alpukat dan kelapa muda jadi makin enak saja. Pas banget deh untuk dijadikan hidangan penutup sewaktu buka Puasa, seluruh keluarga pasti suka !

Kategori Masakan : MinumanDisajikan Untuk : 6 OrangBahan-Bahan :
100
ml sirop gula
4
sendok makan pacar cina, rebus
100
gram alpukat, keruk dagingnya
150
gram daging buah kelapa muda, keruk halus
200
ml santan
100
ml susu kental manis NESTLE®cap Nona Es serut

Bahan
adonan hunkue:
100
gram tepung hunkue
600
ml santan encerCara Mengolah :

Membuat Hunkue:1. Buat adonan hunkue dari 100 gram tepung hunkue dengan 600 ml santan encer, panaskan dengan api kecil aduk merata hingga mengental. 2. Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan. 3. Potong-potong hunkue yang sudah dingin. Penyajian Es Goyobod:1. Tuang sirop dalam gelas saji, isikan dengan potongan hunkue, pacar cina, alpukat dan kelapa muda. 2. Tuangi santan, beri roti tawar dan es serut. 3. Beri susu kental manis. 4. Sajikan.Tips:- Selain tepung hunkue bisa dipakai tepung sagu aren untuk mendapatkan rasa kenyal yang enak. - Santan yang dipakai adalah santan yang diperas dari kelapa parut dengan air masak, bukan santan yang direbus sehingga rasanya lebih gurihInformasi Nutrisi:Kalori: 258 kaloiProtein: 2,77 gramLemak: 7,79 gram Serat: 2,3 gramKarbohidrat: 45,17 gram